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栄養遺伝学によるリバウンドしないダイエット。あなたも“メタボリック・シンドローム”(内臓脂肪症候群)?減量して、慢性病になるリスクを減らしたい人、必読の本。
目次 :1 体重を増やす7つの迷信(飢餓の迷信―食べる量を減らす+もっと運動する=減量;カロリーの迷信―すべてのカロリーは等しい;脂肪の迷信―脂肪を摂ると太る ほか);2 減量の最新科学への7つのカギ―あなたの体の取扱説明書(あなたの体に超代謝をつくる―7つのカギの概観;食欲をコントロールする―あなたの脳化学を減量に利用する;ストレスを和らげる―ストレスが太らせ、リラックスがやせさせる仕組み ほか);3 超代謝処方(超代謝処方の概観―科学に基づいた全体食品的な食へのアプローチ;あなた自身のウルトラキッチンのつくり方―機能的キッチン;落とし穴とよくある問題の避け方 ほか)
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