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断食をすれば、健康に１２０歳まで生きられる！現代人は「食べ過ぎ」と指摘する医師の石原氏が、人間の自然治癒力を高める食事・生活習慣を解説。「朝食はしっかり食べるべき」「塩分を摂りすぎると早死にする」など、これまで信じられてきた「医学常識」を覆します！血液をサラサラにして丈夫なカラダをつくる東洋医学の素晴らしさを賞賛する渡辺氏との対談集。

目次 ：第１章　あなたも断食をしてみよう！；第２章　反医学・反栄養学講座；第３章　ヒトは百二十歳まで生きられる！；第４章　「健康の智恵」は東洋から；第５章　「偏食」をして健康になる；第６章　西洋の常識は嘘ばかり；第７章　知的生活のための健康法

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