【内容情報】（「BOOK」データベースより）
日本、イタリア、韓国、中国、ベトナム、シンガポール…etc．おいしさ抜群！世界の麺料理が勢揃いしました。世界中から集めた基本の麺料理50点とオリジナル麺料理50点は、麺好きのあなたに応えます。そして、オリジナル麺料理には、ベストな組み合わせデザート30点をプラスしてボリュームアップ
【目次】（「BOOK」データベースより）
基本のヌードル イタリア（ボロネーゼ／ピッツァオケリ／ポモドーロ ほか）／基本のヌードル 日本（天ぷらそば／カレーうどん／卵とじうどん ほか）／基本のヌードル アジア（えびワンタン麺／油そば／五目焼そば ほか）／オリジナルヌードル＆デザート（マカロニゆずいなり＆いもようかんクリーム／ほうとうの春菊ポタージュ＆黒蜜プリン／枝豆の豆乳スープパスタ ほか
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
祐成二葉（スケナリフタバ）料理研究家＆フードコーディネーター。5年間のヨーロッパ留学を経て、「祐成陽子クッキングアートセミナー」の講師に就任。料理制作、メニュー開発、テーブルコーディネートなど幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
