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たべもの史話 /文庫書籍

作家：
鈴木晋一
状態：
中古優良品
価格：

328円

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たべもの史話 （文庫）

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たべもの史話 （文庫）　の詳細

出版社
: 小学館
出版社シリーズ
: 小学館ライブラリー
ISBN
: 409460121X (9784094601213)
サイズ
: 文庫
発売年月日
: 1999年4月1日

たべもの史話 （文庫）　の商品紹介　　（楽天ブックスより）

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
  日本人が代だい伝えてきた日常食を、季節や地方性、宗教、世代などの観点から解説。食の文化から、新しい日本人論が見えてくるだろう。うんちくいっぱいの食欲増進本

【目次】（「BOOK」データベースより）
  稲荷鮨／海鼠／桜餅／蛤／鮎／胡瓜／アイスクリーム／鴫焼／梨／蒲鉾〔ほか〕